• 腐竹蛋花百合糖水 moon劉太 2011-03-30 14:31 材料﹕(2~3個人份量) 腐竹半包 (約25克), 鮮百合(半包)2個, 蛋2只, 冰糖(適量, 按個人口味), 水2湯碗    煮法﹕ 先將鮮百合洗淨, 整開一片。備用。 將2湯碗的水煲滾, 然後加入腐竹, 用大火煲10分鐘, (打開蓋, 如果唔係會滾潟哦) 再將冰糖加上, 煮溶為止。可試甜味。 加上蛋花, 鮮百合, 再煮多5分鐘。就搞掂。