梅菜肉餅 by mandycow | 靚太食譜天書

材料

材料好簡單，在超市買一份大約$10左右的豬肉或免治豬肉，因為在超市唔到免治豬肉，連一大舊的豬肉都見唔到，所以買無骨豬扒來刴，刴之前最好切條先，刴的時候係比較用力，搞到手都累>.<

另外係梅菜，去雜貨舖或者佳記都有得買，一舊不用$10，可以分開整至少四、五次，我通常放入雪櫃保存，之後剪出來浸，浸好之後用刀切碎，本來我想用攪拌器，因為上星期我整肉餅時不小心磨蝕晒個轉位，要遲d配返個新的才可以用= ="

做法

材料刴碎之後放晒入碗，加兩茶匙粟粉和兩至三茶匙生抽，用匙羹攪均~~~

最後懶惰的我就放入電飯煲連飯一次過整熟來食，我只是買豐澤牌來用，四百多元，樂聲牌都有一部，大概六百至八百元，電飯煲有膠托可以一次過煮飯、蒸餸，真係非常適合我呢d比較懶而又要湊B的媽媽:p

小貼士

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