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  • 心兒

    雪梨螺頭排骨湯

    心兒 2009-09-28 16:03
    天氣漸漸乾燥，多吃清潤雪梨，能生津止渴。雪梨香甜多汁，果肉清爽鬆脆，在秋日裏加上滋陰補腎，清熱去濕的螺頭，功效更顯著。也可以加些南北杏和冰糖，煲一個雪梨水滋潤下。
     
    雪梨螺頭排骨湯
    材料︰雪梨二個、螺頭二個、排骨一斤、蜜棗四粒、薑二片、鹽適量
    做法︰
    1. 雪梨去皮切小塊
    2. 螺頭及排骨出水
    3. 蜜棘洗淨備用
    4. 注水入煲中，放入所有材料煲滾
    5. 慢火煲三小時，以適量鹽調味即可

     

     
  • 心兒
    #4
    心兒 2009-09-29 10:22
    waikit: 好味道呀。。。如果係心兒親手煲,我會飲十湯碗囉!
你還不是該小圈子正式成員，不能參與討論。 現在就加入。