好煮意食譜
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【簡易家常菜】香橙雞球
預備
20分鐘
烹調
20分鐘
總共
40分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介簡單美味又下飯的家常菜，這個酸甜開胃的香橙雞塊，超下飯，保證大人小朋友都喜歡！
做法簡單，將雞肉用炸或煎的方法，再與新鮮的香橙醬汁拌勻即成！大家推介！
我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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調味料/醃料- 橙汁 100毫升
- 橙皮屑 少許
- 白醋 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 水 30毫升
- 蒜蓉 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 生粉 1茶匙
材料- 雞肉 400克
- 雞蛋 1隻
- 生粉 適量
- 白芝麻 適量
做法1
將雞肉切小塊，用少許生抽、鹽和糖醃雞肉30分鐘
2
將雞肉沾蛋液，然後再沾生粉。拍去多餘的粉，放入熱油鑊炸至金黃色
3
? ?汁? ?法：將所有調味料(生粉除外)放入鏝內，用中火煮沸，再用少許水＋生粉拌勻，煮至? ?汁濃稠
4
? ?雞肉與? ?汁拌勻，灑上白芝麻即成！
