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幹舌春季食療治療陰虛證

By steamtop (聯絡作者) 於 2019-08-22 16:16

  

  【摘要】:正春季氣候幹燥,不少人常會覺得口幹舌燥。有時喝了水後,口幹能得到緩解;然而有的時候,即使喝了水,也不能緩解口幹的症狀,這是為什么呢?

  多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。

  其實從中醫的理論很好理解, 口幹的現象在中醫裏叫做陰虛 。因為在中醫理論中,人體可分為陰陽兩部分,而陰則代表身體內血液、唾液、淚水、精液等液體。當幹口能通過飲水得到緩解時,證明體內陰虛是由過量陽氣引起的。因此,補充屬於陰的水後,人體內的陰陽平衡,口幹的症狀得到緩解。然而,當加水後口幹無法緩解時,體內的負液嚴重不足。

  從根本上治療口幹,僅僅飲用水是不夠的。陰必須被滋養以滋養體液。它有多種滋陰的方法。陰虛症狀不明顯,可從食療開始,平時吃以下幾種食品:

  1、鴨肉: 平時可用來煮湯或紅燒當菜食用。鴨肉性涼,脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用。

  這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。

  2、甘蔗: 平常可生吃,或榨成甘蔗汁每日服用。甘蔗是冷和冷的,脾髒和胃寒冷並且在潮濕的環境中累積的人不允許使用。由於其含糖量高,糖尿病患者不宜使用。

  4、黑芝麻: 平常可煮粥或磨成黑芝麻粉服用。黑芝麻滑腸,脾弱者勿服。

  3、百合:平常蒸食或煮粥食用。百合性偏寒涼,脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉和外感風 寒所致的咳嗽均忌用。

  蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中而又富有口感的番茄濃湯你。

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