忌廉媽為了唔想大整廚房， 但又想弄出自己滿意既效果， 最後決定由自己來個大變身 ~ 上次自己貼雲石枱貼及仿磚貼 今次再來粉紅色廚櫃貼， 再加張 Hello Kitty 廚房地墊， 即時令到個廚房靚哂 !! ?? 成了忌廉媽大愛的粉紅廚房 ???? . ?  ꨄ 忌廉媽・小忌廉の親子生活誌 ꨄ  https://www.facebook.

? Valentines Day Dinner ? 蒜茸香草牛油焗雞鎚 黑松露大虎蝦帶子飛天意粉 ? 蕃茄薯仔濃湯 ?? 美味蛋糕 ? 小忌廉見到飛天意粉 : 真係架 ??  驚訝點解隻叉會識飛起既 ??  ???? . . #飛天意粉 #情人節晚餐 #valentinesdaydinner #homemadedinner

忌廉媽前幾天訂唔到 Grand Hyatt 的High Tea,  選擇了 L'hotel Causeway Bay Harbour View 如心銅鑼灣海景酒店 + Paul Lafayet馬卡龍,  組合成今天係屋企的自家 High Tea ?️ Tea Set $298 for 2, 再另購馬卡龍 4 粒 (小忌廉指定話要食), 合共 $388, 放上在層架上也很吸睛啊 !! 忌廉媽再沖了兩杯 Nespre

【親子入廚樂 ~ 芒果芝士凍餅】 (6 吋 size, 免魚膠粉) 過去的週末與小忌廉製作了芒果芝士凍餅，製作步驟都算簡易。大家可以一試。?? 材料 : 忌廉芝士 250g 忌廉 Whipping Cream 200ml 砂糖 30g 無鹽牛油 30g 消化餅 4 塊 芒果 2 個 (1 個切片做凍餅裝飾，另一個切粒) 做法 : 1. 先座溶牛油，消化餅壓

【親子食譜 ~ 自家製 Homemade Pizza】 材料 : 高筋麵粉 150g 雞蛋一隻 鹽 1g 糖 5g 酵母 2g 水 65ml (40 度內) 橄欖油 8g Mozzarella Cheese 碎適量 Topping (隨意) : 蘑菇 1 罐 (切片) 栗米 1 罐 細罐菠蘿 (切片) 做法 :  1. 酵母與暖水混合，加入高筋麵粉、糖、雞蛋、鹽，最後加橄欖油 2

【親子食譜 ~ 自製韓式紫菜卷】 又到週末時間，今個星期與小忌廉一起製作自家製韓式紫菜卷 ~ 材料 : 低納餐肉 4 片 雞蛋  青瓜半條  蟹柳  米 2 杯 壽司醋少量加糖 1. 先把低納餐肉煎好切條，雞蛋 煎成蛋餅切條，青瓜半條洗淨切條 2. 把蟹柳用熱水煮煮，雖然會散開但因放在冰格裡不

【親子食譜 ~ 自家製簡易藍莓鬆餅 Blueberry Muffin】 又到了週末親子入廚樂，今次製作非常簡單的藍莓鬆餅~ 材料 : 藍莓味 Muffin 粉一盒 (內有藍莓茸, Aeon 有售) 雞蛋 2 隻 牛奶 180ml 菜油或橄欖油 60ml 藍莓茸 (盒內附上) 步驟 : 1. 預熱焗爐 220 度 2. 倒粉入大碗內，加入牛奶、雞蛋及菜油攪拌、

【親子食譜 ~ 自家製 Pink Pink Donut】 材料 : (1) 高筋麵粉 500g, 糖 30g, 鹽 3g, 酵母 10g (2) 牛奶 250g, 無鹽牛油 40g, 雲喱嗱油 2tsp, 雞蛋 1 隻 做法 : 1.  把 (1) 材料混合, 鹽放旁邊與酵母隔開, 最後才一起攪拌 2. 把 (2) 材料混合, 牛油需要座溶。次後 (2) 材料倒入 (1) 搓成麵團。蓋上保鮮紙發酵一

【親子食譜 ~ 自家製北海道 3.6 牛奶布甸】(10 小樽份量) 材料 : 北海道牛乳 x 3 盒共 600ml 忌廉 200ml 雲呢拿油 1 tsp 砂糖 (A) 20g 砂糖 (B) 40g 魚膠粉 10g 暖水 50ml 步驟 :  1. 先把砂糖 (A) 與暖水、魚膠粉混合備用 2. 將牛奶及砂糖 (B) 倒入煲內煮至微熱，之後加入 (1) 材料及雲呢拿油、拌

【親子食譜 ~ 自家製芒果布甸】(5 人份量) 材料 :  芒果 1 個  芒果啫喱粉 1 盒 細淡奶 1 確 150g 熱水 150ml 冰水 120ml 做法 : 1. 芒果切半後，一半切芒果粒，另一半切粒後用叉壓爛芒果肉及保留芒果汁備用 2. 啫喱粉加入熱水攪拌，再加入冰水及淡奶一併再攪拌 3. 再放入壓爛的芒果茸及汁，然