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本菇雞絲上湯浸娃娃菜

子維 2011-03-14 15:44

本菇雞絲上湯浸娃娃菜(4人份量)

材料：
家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯       1粒
清水          1 1/2碗(375毫升)
娃娃菜      3棵
雞柳          3兩(約120克)
本菇          2兩(約80克)

醃料：
家樂牌鷹粟粉          1/2 茶匙
家樂牌鮮露              1 茶匙

做法：
1.   娃娃菜直切成四件，洗淨；本菇去除菇腳，沖淨。
2.   雞柳切條，加醃料拌勻。
3.   煲內加清水及家樂牌濃湯寶煮滾，加入娃娃菜蓋好煮6 - 8分鐘至菜入味，再加雞絲及本菇煮熟，排上碟即成。

貼士：
喜歡多菜少肉的話，娃娃菜和本菇加濃湯同煮，也足夠香甜美味

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