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日本東京人氣「鬼金棒」拉麵店 25款辣麻度任配 +超多量芫荽

By ClaraSiu (聯絡作者) 於 2020-02-23 21:48


前期興起一股「芫荽」熱,才發現原來身邊有很多朋友都是芫荽控!


這間來自日本東京的人氣過江龍拉麵店主打辣麻味噌湯底,招牌 「芫荽辣麻味噌拉麵」完全滿足了芫荽控的愛好。這店最大賣點是辣度和麻度均可自由搭配,超過25款選擇,好誇張! 對愛吃辣的我自然不會錯過,吸引了我和朋友專程光顧,我們特別落單兩款麵食一嚐這間拉麵的辣麻口感。




先送上有「芫荽辣麻味噌拉麵」($110),拉麵少辣湯底呈淺紅色,入口辣度適中,保留味噌湯味。推介大家要加味玉和叉燒,味玉的溏心蛋黃沾上湯汁十分惹味,而叉燒的份量非常震撼,並不是一片片的叉燒,已是厚身的東坡肉,肉與油脂層層相隔,份外邪惡!不過肉質稍嫌粗糙,更嫩滑就會更好吃。




其後另一款麵食「辣麻肉碎拌麵」($100)是店舖首度推出的拌麵,加溫泉玉子跟肉碎和麵條拌勻,芫荽控可另加芫荽 (滿滿一大碗!)。麵條伴芽菜入口很有嚼勁,還有黑木耳、薑絲、辣椒粉等調味,味道豐富。 因沒有湯沖淡辣味,所以中辣程度的辣味更實在,非常醒胃,吃後感是>>推介大家必試!



喜歡吃厚切叉燒的吃貨,可再加單叫「大肉飯」($55),飯份量雖然不算大,但叉燒份量很有誠意,佔據了大半碗飯!

 

吃過刺激濃味的拉麵後,嘆一口來自日本的果汁梳打解解辣,我們揀選了桃味和白葡萄的口味($35/枝),味道不是太甜的假果汁味,解辣效果不俗。





店舖獨特裝修亦是打卡位, 裝潢走暗黑風格,佈滿樣子趣怪可愛(?)的鬼怪公仔和面具,貫徹日本「鬼金棒」店內作風。



開放式廚房可讓食客感受到廚師用大火翻炒玉米筍及芽菜等鑊氣配料,感受到火辣辣的「鑊氣」。




門口掛著一枝巨型狼牙棒更是非常搶眼,不怕會入錯門口呢~



鬼金棒尖沙咀店 Kikanbo Hong Kong

地址:金馬倫道20號地下 

電話:24812889

p.s. 因武漢肺炎疫情原故,食客進入餐廳前需要先量體溫
830 次閱讀 | 2 個評論
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評論

  • ClaraSiu 2月前
    ElizeChan: 芫荽也多得太誇張了吧.....
    係呀!超誇張,食完個口充滿芫荽味
  • ElizeChan 3月前
    芫荽也多得太誇張了吧.....

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