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[親子廚房] 雷囡s整 拉絲芝士波波

By 雷囡媽媽 (聯絡作者) 於 2018-08-17 16:46

親子廚房 拉絲芝士波波
今日有dd空閒時間,就俾雷囡s整下野食啦。等佢地有得玩有得食唔好嘈嘈閉
算成功啦! 雖然濕左少少,要補粉,又唔記得落芝士粉,但都好好味~


第一次全程整,有98分啦!!哈哈哈

































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糯米粉⋯⋯⋯80g


木薯粉⋯⋯⋯50g


(又名泰國生粉)


芝士粉⋯⋯⋯30g


車打芝士⋯⋯50g


(一半切幼絲;一半切粒)


蛋⋯⋯⋯⋯⋯1隻


鮮奶⋯⋯⋯⋯70g


牛油溶液⋯⋯40g


糖⋯⋯⋯⋯⋯8g





步驟:


先預熱焗爐。180度15分鐘。


1.糯米粉及木薯粉過篩備用


3.加入芝士絲、芝士粉、鮮奶、雞蛋、糖、牛油溶液


4.用筷子快速攪勻。


5.再戴上手套搓勻,如芝士太大粒便捏散。


6.搓成條,分成6份,再每份分4分。共24粒。


7.每小粒包入一粒芝士,搓圓


8.放入已預熱180度的焗爐內焗15-18分鐘。


(因應每個爐溫及波波大小不一樣,焗的時間也要自行調整。聞到香味便完成)




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