消滯湯水

消滯湯水
    春節吃下高脂的油角煎堆及美饌後容易出現「食滯」症狀。產生腹脹、胃口減弱。即使未感不適，亦可飲用一些消滯開胃茶，配合簡單運動，幫助暢通腸胃。
  
開胃消滯湯水
  
材料:
  炒谷芽五錢、炒麥芽五錢、山楂肉五錢、蜜棗三粒、馬蹄二十枚。
  
做法:
  (1) 馬蹄洗淨去皮切粒，
  (2) 其餘材料略洗，放入清水8碗，煮約一個半小時即可飲用。
  
療效:
  山楂性溫味酸甘，具化食消積，主治飽滿脹痛、高血脂及血瘀痛經等症。麥芽,穀芽性平味甘，消食和中，健脾開胃，能幫助澱粉質食物的消化，主治食積不消、腹脹口臭。馬蹄有清熱化痰之效，利水消積。
  此湯水性質平和，適合一般體質人士飲用。體質虛弱及孕婦進食前，宜先諮詢中醫師意見。