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無花果紅蘿蔔湯

標籤湯水  食譜  自己下廚  無花果  紅蘿蔔  2013-09-30 10:26
因為今日我請假,所以出番之前無出嘅BLOG,
若有洗版,敬請見諒...

本來我家父朋友送了三轆蔗,成條未砍過,
送咗快三星期,我怕再唔消滅佢入面可以變居蟲有期屋,
昨日朝早我就係屋企砍蔗…
三轆入面發覺兩轆發咗霉= =,
快快手砍第三轆,
超難砍!!!!

幾經辛苦砍完,
真係砍到手軟,
浸埋茅根,
阿媽至話:
咦,呢轆入面都變咗色,唔食得
@0@
晴天霹靂!!!!
砍到連SEW都出埋至話唔食得…
T﹣T

紅蘿蔔砌咗喎,咁點算呢。
於是臨時搵湯譜,
屋企又有無花果,
俾我搵到呢個:

無花果 細粒5-7粒
紅蘿蔔 細條X2
玉竹 「呢個唔知放幾多,我都係求其放,見包仲有就放晒!!!]
蓮子 一手
茨實 一手
淮山 4小塊
蜜棗 2粒
雪耳 2舊
豬骨 4舊

對唔住,今次呢個係就地取材,
但煲完幾好飲。
不過,我俾阿媽話我料仲多過啲湯~

都係果個做法:
瘦肉或豬骨汆水
水滾至落料...
大火滾四十五至六十分鐘再慢火煲一至兩小時。
我家煮食爐有時間制,通常慢火煲佢個半鐘就收火。

臨食飯再滾熱佢。
無落鹽都覺得夠味~

12310 次閱讀 | 9 個評論
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評論

  • maviso 2016-01-23 11:51
    當代迷你倉: 謝謝你的分享
    謝謝兩次,太多吧
    都係試過好飲至推介
  • 當代迷你倉 2016-01-23 09:06
    謝謝你的分享
  • 當代迷你倉 2016-01-20 09:03
    謝謝你的分享!!
  • maviso 2015-08-06 16:52
    Ling妹: 唔該可唔可以pm我比間公司 ga information我
  • Ling妹 2015-08-06 16:44
    唔該可唔可以pm我比間公司 ga information我
  • maviso 2013-09-30 12:53
    Jack & June: 教煲湯出多幾篇仲好,我好歡迎~
    我都學緊,煲完覺得好飲就寫
  • Jack & June 2013-09-30 12:49
    教煲湯出多幾篇仲好,我好歡迎~
  • maviso 2013-09-30 10:58
    WWWingWWW: 哈哈~~送庶咁攪笑~
    唔知係咪佢自己種,
    仲有西柚,LEMON,魚翅瓜= =

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