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自我介紹:
榮升阿媽,登登登櫈,我係美佛屎
  • 週年晚飯

    maviso 2014-05-27 06:08
    週年飯因為看LION KING關係沒有在正日慶祝,延期到週五。 小夫精心挑選一間評價高在CITY嘅FINE DINE餐廳﹣SPEIA, http://www.sepiarestaurant.com.au 後來從朋友口中才得悉那個CHEF以前在THE QUAY「悉尼最有名氣FINE DINE]當主廚。 啲嘢係幾好食﹣主菜同頭盤, 份量好細,樣樣都好精緻, 感覺食極都食唔飽。
    分類: 美食 | 1269 次閱讀 | 沒有評論
  • 冬瓜扁豆去濕湯

    maviso 2014-04-17 07:37
    食慾不振, 又有少少肚脹, 煲下去濕湯水。 飲完兩日有少少效, 但唔飲我又滯番T﹣T, 最終尋日約到中醫, 中醫師話我胃腸感冒未清, 手心凍冷,舌苔白, 戒生冷,戒油膩。 兩人份量 材料: 冬瓜1.5kg …一個大瓜大概八份一 扁豆半碗 赤小豆半碗 陳皮一小塊 蜜棗兩粒「本來食譜寫要四粒」 豬展
  • 簡易 BLUEBERRY MUFFIN [EDIT]

    又嚟做實驗時候 網上找到一個好似幾OK RECIPES http://www.taste.com.au/recipes/28813/classic+blueberry+muffins 自己MODIFY咗少少,因為評價話好乾個質感好似SCONE。 呢個比BANANA MUFFIN打勻時更容易, BANANA個質地比較用力, BLUEBERRY BLEND果陣就唔使好用力都已經攪勻。 材料 2.5 CUP self raising
  • 止咳羅漢果湯

    maviso 2014-03-14 07:18
    之前飲咗西洋菜羅漢果, 但仲有少少咳, 所以上網搵啲簡單嘅羅漢果湯水 爬文後發覺感冒者忌飲 呢款湯都幾甜下,唔需要加蜜棗釣甜味… 材料: 紅蘿蔔兩條 銀耳兩個 北杏一手 羅漢果一個,記得整爛佢至少有個窿,咁會出味啲 豬展一舊「上網話用雞,但屋企無雞,所以用豬展頂住先」 豬展汆水 銀耳浸軟 北杏
  • 簡易的BANANA MUFFIN [edit]

    今回為懶人煮意 身為懶人寶寶國民嘅袋鼠媽因為老公貪平買咗大量熟蕉, 兩條友加一位小寶寶係唔可能三日內食成打-想肚痛咩... 我生完後有日我老公好有興致買咗整布丁定唔知乜鬼材料, 到加下封咗塵都未見佢搞過,仲叫我想搞自己搞=_= 心血來潮聽人講BANANA MUFFIN唔難整,就上網睇下, 見到過網上評語幾好嘅所
  • 黑豆紅蘿蔔魚湯

    maviso 2013-10-15 19:04
    前陣子俾人話我同老公勁多白頭髮, 我一向都有,但生完明顯咗, 我老公直頭係嚴重到一眼就見到! 我知黑豆有黑髮功效, 所以就上網搵湯譜, 但上網果啲唔知點解佢地落好少嘢, 我有啲擔心唔夠味 所以今次改良咗網上湯譜, 自己加咗紅蘿蔔入去。 煮落又OK喎, 不過今次時間關係係我媽煲, 我 先 浸好材料XD。
  • 無花果紅蘿蔔湯

    maviso 2013-09-30 10:26
    因為今日我請假,所以出番之前無出嘅BLOG, 若有洗版,敬請見諒... 本來我家父朋友送了三轆蔗,成條未砍過, 送咗快三星期,我怕再唔消滅佢入面可以變居蟲有期屋, 昨日朝早我就係屋企砍蔗… 三轆入面發覺兩轆發咗霉= =, 快快手砍第三轆, 超難砍!!!! 幾經辛苦砍完, 真係砍到手軟, 浸埋茅根, 阿媽
  • 蘋果化痰湯 [2]

    maviso 2013-09-30 10:15
    煲完湯 ,隔日煲湯 ,我媽咳到甩肺, 我唔想俾我老公同我媽左右夾攻~ 份量都係上網搵,我今次可以跟足, 因為易跟嘛XDDDD。 雪梨或蘋果2個  小女用蘋果,因為這個季節沒有雪梨進口。 雪耳2個 南杏 12g 大概1湯匙 北杏 7g 大概2茶匙 無花果5粒 陳皮 豬骨﹣小女落3至4舊,4個人飲。 都係果個做
  • 化痰湯 [1]

    maviso 2013-09-30 10:04
    前排我家夫咳得要命,磡磡聲上網搵湯水譜 北沙參 10g 玉竹 20g 南杏 5g 北杏 5g 瘦肉 250g 蜜棗 2個 GINGER 1至2片 份量都係上網搵,我就無跟足 只係比例性放入滾水。 瘦肉汆水 大火滾四十五至六十分鐘再慢火煲一至兩小時。 我家煮食爐有時間制,通常慢火煲佢個半鐘就收火。 臨食飯再滾熱佢。 我無落
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