好煮意食譜
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氣炸芝士茄子（可素食、少油版）
預備
---分鐘
烹調
10分鐘
總共
10分鐘
難度
份量
2人
特色
煎炸
材料
茄子1條
雜錦芝士碎30克
鹽、黑胡椒碎少許
做法
先把氣炸鍋預熱至180度。
把茄子切薄片，並灑上鹽、黑胡椒碎略醃。
在氣炸鍋的盤上掃一點油，把茄子片放進氣炸鍋內，並以180度先煮6分鐘，中間翻轉位置一次。
灑上芝士碎，再用180度煮2-3分鐘即可。
完成！
