興趣圈子 -
親自下廚
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材料好簡單
1) 鮮雞一隻 (可用冰鮮)2) 椰子一個3) 瘦肉15蚊就夠喇4)3粒 蜜棗做法- 先再瘦肉 飛水, 備用。
- 再將雞去皮, 無咁肥麻。
- 椰子,買既時候, 叫老闆幫手去硬殼。 椰子水留起, 不要倒。另, 切細件連皮啊。(如想食翻既話就要批了啡色的皮)
- 蜜棗洗平淨 備用。
將瘦肉, 雞、椰子肉、蜜棗加水1.5公升左右, 煲1.5小時, 然後再加入留起既椰子水煲多半小時, 再落鹽調味, 可飲用。
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yummy
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正~~~ 我超愛呢個湯呀!!! 但係新鮮椰子好少响街市見到有得買...
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rf-photo:yummy
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florence: 正~~~ 我超愛呢個湯呀!!! 但係新鮮椰子好少响街市見到有得買...唔係好多街市有。荃灣楊屋道有架, 不過,要搵咯。
超市有得買, 不過無亞姐幫手開既話, 千萬不要買, 回家自己開.....呢個係搞3粒鐘既工夫, 千萬不要試。
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買椰青得唔得？有得飲又有椰肉可以用。
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HAHAHA 唔同味架嘛?!?!
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