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  • moon劉太

    凍雞腳

    moon劉太 2013-09-05 17:13
    整了個凍雞腳, 超易整。
    材料﹕
    雞腳10只、鹽半匙、四季鹽焗雞粉(雜貨舖先有得買 $3-4蚊一包)、麻油2匙、生油1匙、辣椒1只
     
    做法﹕
    先將雞腳去甲, 洗干淨, 備用。
    用水煮雞腳30分鐘左右、 將雞腳拿出, 用冰水浸5分鐘左右。過冷河後, 再取出。
    將雞腳, 剪開一半, 將鹽焗雞粉、麻油、生油、辣椒(切開細粒)、鹽, 搞勻就完成了。亦可以放雪櫃做涼拌雞腳啊。
  • ggcandy
    #1
    ggcandy 2013-09-21 00:16
    let me try try sin..seem very good
你還不是該小圈子正式成員，不能參與討論。 現在就加入。