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阿媽味道的餃子~
charliecks 2014-03-05 16:50以前做女時, 阿媽都會間中包餃子俾我地食...正確應該係阿媽整好啲餡, 由我地去包... 真係好好味...有時第二日帶返去食lunch, 請同事食隻, 佢地都覺得好好味... 加上又都幾方便易整, 所以, 昨晚又整嚟同老公食啦~ 阿媽包的係用豆苗包...但屋企樓下街市要$50一斤...咁就唯有改用白菜仔啦...味到爭少少, 但都一樣好味呢...連 -
情人節靚太廚房:)一煲靚湯三種飲法之...花膠螺頭湯~
charliecks 2014-02-12 15:31好多時, 兩個人住, 想食啲湯水的話, 都幾煩, 煲細細煲飲一餐, 但咁就好浪費時間又浪費煤氣...煲大煲啲, 有時又要分幾日, 日日都飲同一款湯, 都幾悶...所以, 如果用咁長時間準備咗煲靚湯, 可以點想變化, 令兩公婆有靚湯飲又唔會好悶呢? 上星期煲了花膠縲頭煲豬展...做法, 其實無咩技巧可言, 但要花多少少時間去準備 材 -
半日KO蘿蔔糕~原來都真係唔難呢
charliecks 2014-01-29 03:50過第一個婚後新年, 自己想整返啲有新年氣氛的東東 以前成日都有幫媽媽準備蘿蔔糕用品, 但就從來未試過自己整晒成個 今日問咗阿媽份量後, 哈哈, 終於做到了, 仲幾好味喎!有阿媽八九成功力呢 其實整就唔難整, 係準備嘢會煩啲... 同大家分享吓啦~ 材料: (三底蘿蔔糕分量) 蘿蔔 4-4.5斤(多啲會淋啲) 粘米粉 &n