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19個月寶寶食譜:Superfood 羽衣甘藍配上雞蛋之營養食法(附食譜)

By ZitaZita (聯絡作者) 於 2018-09-29 10:07
裕喬喬病左呢幾日,個人呆滯又冇咩胃口⋯⋯做阿媽梗係搵d好野俾佢食~~做左人老婆咁耐,真係入街巿既話,十隻手指都冇⋯⋯呢排為左阿仔,真係幾怕都要去⋯⋯因為佢d菜堅靚,都係多得媽媽谷既靚媽介紹~星期日老公湊住阿仔,咁我就可以抬好多菜番去慢慢食,數下買左咩先:黑茄、珍珠洋蔥(超方便)、黃色甘筍仔、紫皮紅芯甘筍仔、粟米(貴但堅甜)、油麥菜(清炒好甜)⋯⋯⋯⋯跟住見到羽衣甘藍好靚仔咁同我揮揮手,好明顯叫我買埋佢啦,老板見我眼甘甘咁望實棵菜,就介紹我買紫色既羽衣甘藍,話甜d添架,仲話叫我買少少試左先~咁好既野,梗係要同大家分享下啦~~

羽衣甘藍既好處多不勝數,今次揀佢最主要係可以增強免疫力同埋佢本身含有豐富既B胡蘿蔔素、維他命C, E, K、鈣、鐵、鉀等等,對裕喬喬康復一定有好處~~而紫色既羽衣甘藍比原本綠色既,多左花青素,又多左份甜味~冇得輸呀~

最好既食法一定係新鮮做沙律咁食,但裕喬喬得19個月,又唔想俾佢冷食,咁只好黎個快煮啦~~配上靚菜既又要有營養既,就係雞蛋~2樣材料就可以煮一味餸喇~~

材料:

日本雞蛋 2隻

紫色羽衣甘藍 適量  

做法:

1. 羽衣甘藍洗淨切碎

2. 雞蛋打成蛋漿

3. 開鑊落油,油滾左就落羽衣甘藍炒2炒,之後落蛋漿煎靚仔,跟住反轉再煎熟就可以上碟

   煎好左喇~~
 
裕喬喬大大啖食喇~~yeah~~  
P.S.1. 羽衣甘藍的莖比較硬,我淨係揀左菜既部分俾裕喬喬食;另外要注意既係,因為佢葉酸同鉀質都高,有腎病、食薄血藥既人就要留意呀

2. 如果想反得靚靚,可以用個碟幫手反,如果用鑊鏟既話,好易整爛

另外,真心推薦呢間有機菜小店俾大家,叫「然舍」,得將軍澳同西營盤有架咋~~有本地有機菜,亦有外國有機貨~老闆仲好好心機教我地呢d新手媽媽點煮,呢個煮法都係老闆平時做法黎~除左菜菜,仲有本地雞、雞蛋同豆腐買架~~

香港人梗係食香港菜!!良心小店更加要支持!!

FB PAGE: https://m.facebook.com/naturalcorner.hk/

我家裕喬的PAGE, 媽媽盡量每日UPDATE喲~

https://www.facebook.com/JacoYK/
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