愛鍋一族／跟情人用咖哩暖胃～　滿滿蔬菜加丸子，吃夠本

(2009/02/02 10:44)
                                                                                                                                       
                                                                                                       
放入許多蔬菜、丸子跟咖哩肉塊的湯咖哩火鍋，吃起來有種春天的幸福感。（攝影／記者江烈偉）

記者江烈偉／台北報導


過完年，春天不遠了！面對冷熱交替的天氣，不妨多吃點香料味的火鍋來撫順腸胃。把油花分佈均勻的肉片，在香辣爽口的咖哩湯鍋中清涮兩下，送入親密情侶的口中，滿滿的幸福充滿鼻息。一起吃咖哩鍋過情人節，更能增添彼此的甜蜜。

帶點甜味與幸福香氣的咖哩鍋，的確是情人節餐點的首選。兩人吃太多，四人吃剛剛好，還有幾道開胃前菜，如炸雞翅、肉醬薯條、花枝沙拉等。最棒的還是那滿滿蔬菜跟丸子的咖哩鍋，不光可以吃得滿足，吃完整鍋蔬菜，還可以清理腸胃。


↓圖：吃起來有「章魚燒」感覺的章魚丸子，攝影江烈偉。


這一鍋湯咖哩，男生可以拌飯吃，女生可以多吃點蔬菜，每一口滋味都是咖哩，是愛吃咖哩的人不二選擇。據咖哩匠表示，一推出「湯咖哩火鍋」後，就引起許多年輕人找三四好友一起來分享，看起來濃郁的湯頭，其實很好喝，拌飯更棒！

自製「章魚丸子」更是推薦美味，泡在咖哩湯中不要太久，吃起來有種咖哩口味「章魚燒」的感覺。另外，帶點香料味的炸豬肉丸子也很棒，吃起來有肉汁的香甜，頗受消費者歡迎。火鍋中的配料都是豬肉做的，不吃牛的人可以安心使用。


↓圖：四人份的湯咖哩火鍋還送你品嚐「炸雞翅」，攝影江烈偉。


大大盤的蔬菜，有很多高麗菜、南瓜、香菇、秋葵等，可以在起鍋之後，趕緊放入鍋中製造甜味。等蔬菜煮軟後，再用肉片清涮一下，就可以吃到咖哩香氣的肉片，再夾起蔬菜一起食用。微辣的咖哩，開啟你的味蕾，也開啟你浪漫的心情。

哪裡吃～

咖哩匠
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訂位專線：02-2721-5655