鮮蝦粉絲沙拉(附教學照片)

鮮蝦粉絲沙拉：
還可以加入鱿魚、貝類、魚等 以及芒果等水果。
材料：
蝦200克、洋蔥100克、香蔥2根、香芹菜50克、粉絲2小把約50克
沙拉調料：大蒜3粒約15克、小紅辣椒4隻約10克、魚露3 45ml）、青檸檬（或者黃檸檬）3 匙（45ml）、砂糖1/2 匙（10克）、雞精少許
做法：
1、材料
2、 粉絲放入沸水中煮熟，撈出浸入冰水中，瀝幹水放入大盆中。
3、  蝦去頭去殼去腸聜聞聚聝，銣銔銆銌用刀在蝦背輕劃，去掉蝦線。
4、  收拾好的蝦用水焯熟槉槆榹榕，綹緇綝綟浸入冰水，瀝幹放入大盆中。

5碨碟碲碥，酸酵酳鉶洋蔥去老皮洗淨切成絲，芹菜洗淨切成3厘米左右的段漮滸滬滎，摳摺摵摭放入大盆中。

6、  小紅辣椒和大蒜分別剁碎，加入魚露和青檸汁、糖調成沙拉汁彯彰徹徶，嫨嫠嫣嫗倒入大盆中拌勻即可。