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特別饑餓的時不宜進食高糖視頻
據《燕趙老年報》報道,河北醫大二院營養膳食科主任王景順說,日常飲食中,依據機體的生理需求,一般主張平衡膳食,而在特別饑餓的時候突然大量地進食某些食物,則會給機體帶來不利的影響。
禁忌一:高糖食品
包括白糖、紅糖、點心、紅薯等。空腹大量吃糖,容易引起血糖驟然升高,因為人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值。而且糖類分解產酸比較多,空腹吃糖可能會破壞機體內的酸鹼平衡。另外,空腹吃糖過多會造成胃部不適,胃酸分泌過多會出現燒心、吐酸水的症狀。
禁忌二:蛋白質含量高的食品
如牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等。這些食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。而且蛋白質過量積聚在一起,其分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質,不利健康。
禁忌三:具有強烈刺激性的食品
如過辣、過酸、過鹹及冷凍食品。這些食品會破壞胃黏膜或腸壁,造成胃腸痙攣、絞痛,久而久之,誘發胃腸疾病。女性月經期間還會導致月經紊亂、痛經。
禁忌四:飲料等流質食品
因為它們不容易在胃中停留,營養素來不及吸收就已經被排泄掉了。
王景順提醒,饑餓的時候應該以平和、低刺激為原則,合理、均衡地搭配各種營養素,這樣才能既填飽肚子,又維護健康。
(來源:廣州日報)
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