好煮意食譜
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譚家秘製蜜糖雞翼
預備
---分鐘
烹調
1小時
總共
1小時
難度
份量
2人
特色
主菜
材料雞翼 6隻
薑 2茶匙
䓤 1根
鹽 2茶匙
蜜糖 1湯匙
做法雞翼洗淨，抺乾
將雞翼放下薑、䓤、鹽醃45分鐘
燒紅鍋， 轉至細火， 放下雞翼半煎炸至金黃色
下蜜糖，關火，與雞翼炒至均勻，上碟
如大家不想浪費薑䓤，可在放蜜糖前，將薑䓤炒至熟透，先上碟
小貼士
如大家不想浪費薑䓤，可在放蜜糖前，將薑䓤炒至熟透，先上碟
