近日天氣炎熱，帶孩子上公園大人小朋友也汗流浹背，踏入盛夏也會著手弄製消暑解渴的湯水，這天弄的霸王花蘋果合掌瓜湯清甜滋潤，有助舒緩腸胃脹滿、因濕熱引致的口氣等問題。 蘋果有補心潤肺、生津潤腸功效；霸王花清心潤肺及止咳；合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌及促進腸胃蠕動的功效；南

復活節假期最後一天參加了由 esdlife 及 sweet petite k 舉辦的法式tartlet製作班，這次十分幸運以後補身份參加活動由零開始做一個賣相與味道也滿分的甜品 - 法式檸檬凝乳蛋白塔 (tarte au citron) 。 sweet petitie k 位於荃灣近地鐵站的一棟商業大

ESDlife 靚太club 不時也舉辦親子活動讓會員參加，上星期六我與Son son參加了它與 O cake workshop 聯合舉辦的親子烘焙學堂，這次主題更是Son son很喜歡的卡通人物 - 麵包超人糖霜曲奇，前一天告訴她她已十分期待。 隨著Son son長大，我們也會跟她一起動手弄製小手作或食物，

大雨持續下了一星期，這段時間陰晴不穩，身邊也有不少大人小朋友病倒，自己也怕生病於是弄了有清臟腑熱功效的蘆根雪梨薏米水讓家人飲用，此湯水味道清甜討好，家中兩名孩子也紛紛添飲！ 蘆根有清熱生津、除煩、利尿等功效；雪梨清熱潤肺；薏米利水清熱；無花果健脾滋養及潤腸

今天天氣非常悶熱，我弄了孩子十分喜歡的濃香魚湯，配合消暑的冬瓜及薏米，還加入鱈魚膠，丁點鹽沒放也相當夠味，孩子一邊喝一邊吃冬瓜，還一邊說好味！ 鯽魚有補益脾胃、利水消腫的功效；冬瓜有利水消痰、清熱解毒的作用；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；

早前女兒病倒，接著家中成員也敵不過病菌，近日大家仍然有點喉乾咳，所以也得煲個潤肺補氣管湯水讓家人飲用，此湯材料簡單，潤肺止咳、滋陰強壯；味道鮮甜非常易入口，同時也補益肝腎。 鮮螺頭滋陰潤燥、滋補肝腎；鮮海底椰同樣滋陰潤燥，也止咳化痰；無花果滋陰潤肺，杞子明

細佬一歲了！近日弄湯也會預他一份，因為他似乎也跟家姐一似很喜歡喝湯，這天弄的淮山杞子牛展湯男女老幼佳宜，補而不燥，閒時喝用可健脾胃、增加食慾、強壯身體、補血氣。這個湯水沒下鹽也相當香甜，兩個孩子也喝得開懷，特別是細佬拿著湯碗跟大人喝十分惹笑！煲過湯的牛展還可切片做餸，一舉兩得！ 淮山健脾

當媽後對市面上『抵』字當頭的東西特別敏感，新年前見到報紙廣告宣傳位於尖沙咀The One 20樓的Cafe Deco推出平日午市套餐買一送一優惠，於是便訂位跟親戚嘗試一下，今天人日我們一行8人享受了一頓豐富的午餐，而且真的物超所值！ Cafe Deco來自Cafe Deco集團，向來質素有保值，單是套

近日買了個香甜蜜瓜但一家人只吃到半個，於是便將餘下半個拿來弄湯，這個湯坊間稱之為爵士湯，是西苑的招牌湯，堪稱是平民補氣、滋陰、補肝腎的極品。雖然材料準備比較多，但煲出來的湯非常香濃，丁點鹽也不用放，家人踴躍添飲便知這個湯相當受歡迎，老公喝下也說這個湯水足料滋補！

現在煲湯也會照顧家中小寶需要，昨天煲的一款簡易滋潤湯水香甜，沒有放鹽也夠味，差不多1歲的小寶還爭著要喝，一碗再一碗。 這個蘋果百合煲豬展只有4款材料：蘋果、百合、蜜棗及豬展，適合家中各人飲用。蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、潤腸等多種功效；百合潤肺止咳及清心安神；蜜