因為我怕肥又鍾意食 CHEESE CAKE ，所以整個輕量版，這是由 NEW YORK CHEESE CAKE 演變出來的，只是把蛋糕飾面那白色一層加糖的酸忌廉飛走不要，牛油份量又減半而成。   材料：   忌廉芝士 250g 砂糖 60g ( 隨個人喜好加減 )

今次教大家整的簡易烤春雞，是因為配料非常簡單，就是廚房必備的鹽﹑蒜頭﹑洋蔥﹑黑椒﹑蜜糖，只需買隻春雞，有個焗爐就整到。   材料 :   春雞一隻   海鹽 4 茶匙（可隨個人喜好加減，我這個是較淡口味的）  

話說無火煮食炒野唔夠鑊味，咁我唔炒啦，我炆！今次我來個超級香噴噴的「冬菇炆五花腩」！ 今次這煮的份量較大，適合6 人份量，因為慣左屋企多人食飯，唔記得左而家得我們兩口子，炆得多左添！ 材料：五花腩一斤至斤半           冬菇十幾隻 （隨個人喜好加減）