• 冰凍美白薏米水(附食譜) 心兒 2009-09-25 16:27 美白係女仔既畢生目標，仲可以去水腫，夏天好過飲汽水啦！      薏米︰其性微寒，味甘淡。含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富。有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，可以滋補強身。薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，都唔會有不良反應。 作為夏季消暑理想之物。薏米分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。     洋薏米︰含維他命E、植物蛋白、礦物質。 清心健脾，幫助消化，去除煩燥。 不過唔好淨係飲水，要食埋d渣咁就最好囉。又美白又去水腫，雪凍仲正呀！   材料︰生薏米80克、熟薏米20克、洋薏米50克、水8杯、檸檬1個、冰糖適量 做法︰ 1. 將生薏米、熟薏米、洋薏米洗淨放入煲內加水，加冰糖煲約一小時 2. 檸檬搾汁，加入熄火攤涼，放雪櫃雪凍即可