• 桑寄生蓮子蛋茶 心兒 2009-11-11 10:09 桑寄生蓮子蛋 材料︰桑寄生四錢、蓮子六錢、元肉一兩、雞蛋二隻、片糖適量 製法: 1. 雞蛋先煮熟去殼，以牙籤戳幾個小洞方便入味備用。 2. 其他材料洗淨，桑寄生以布包好，所有材料加六碗水入煲，以大火煲滾後轉文火煲約一小時，加冰糖調味即可。 桑寄生性味苦平，有補肝益腎、強壯筋骨的功效；蓮子性味甘平，有健脾益腎的功效；元肉性味甘而微溫，有補脾養心的功效。各種材料與雞蛋、片糖共用，特別有補益功效。