好煮意食譜
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自製滷水汁雞亦
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
小食
材料- 雞亦12 隻
做法1
雞亦用鹽水解凍去除雪味，
將4碗水放入鍋中燒滾，放入半碗生抽、1湯匙老抽、1湯匙雞粉、1塊片糖，3 粒八角，將雞亦放入、汁料蓋過雞亦便可。大火煮20 分鐘熄火焗1小時。
將4碗水放入鍋中燒滾，放入半碗生抽、1湯匙老抽、1湯匙雞粉、1塊片糖，3 粒八角，將雞亦放入、汁料蓋過雞亦便可。大火煮20 分鐘熄火焗1小時。
小貼士
如不喜歡太甜，可加半片片糖。
雞亦愈焗得耐愈入味。
雞亦愈焗得耐愈入味。
