婚享同學會


可用已有生活易帳號

登入


未有生活易帳號?

立即註冊

玻璃朱的BLOG

玻璃朱的主頁 | 打個招呼
  • [花蟹蒸水蛋]食譜

    這道菜是所有新手也可以輕易勝任,而且材料簡單、賣相又夠好,當然亦十分好下飯~ 在我食譜書內,曾教大家 蒸水蛋 不老的方程式。「約 130ml 雞湯配 1 隻雞蛋,無論你蒸多久 水蛋仍是很滑 」。一盒史雲生方便裝雞湯是 250ml ,所以放 2 隻蛋 , 如此類推 ⋯ 材料: 花蟹 ———
  • 如何在家做「粥底火鍋」?

    近日自己喜歡上粥底火鍋,有名的粥底火鍋店經常要排一個月才有枱,其實自己在家吃更加好味。 粥底火 鍋配 料以海鮮為主,配上牛肉、魚蛋、雞件、瓜及菇類。湯底味道出來一流,十分鮮味! 配料提議: 海鮮類: 大蜆,中蝦,蟶子皇,生蠔,鮑魚(去殼),賴尿蝦,細花蟹(中間開 2
    分類: 美食 | 1720 次閱讀 | 沒有評論
    Facebook WOW Google+ Weibo Mail
  • 鏞記酒家3.0復刻版

    家住在中環,最近經過「鏞記」都見大門被封起來。足足也有三個月啦~原來是地下大堂裝修。據知自鏞記40年前搬到上址後,大堂只在二十多年前裝修過一次,今次封地下重修,可以說是用第三度新面貌跟大家見面⋯   終於在七月重開,有幸被邀來試菜及參觀。重修後的大堂,一入正門便有個魚缸。地下雲石亦重鋪了