如果你鐘意飲紅酒，食生蠔，食火腿，咁，你一定要去呢間試下， 地點係天后電氣道63號，電話係2887 0188 呢間舖其實本來係for 外賣，只得六至八個位，所以，要係個度食，一定要訂位... 我今次就食咗四款蠔同少少黑毛豬..... 呢款係fine de claire, 味道較淡同juicy!!!  而呢款係white pearl,

從來，人類係最結構最覆雜嘅生物，所指嘅，包括埋我地嘅思想。 而管理，好似係乜嘢行業都必需嘅一門學問， 到底點先係好嘅管理，坊間有無限咁多講不同管理學哲嘅書， 大學有工商管理嘅課程，不過，係咪真係可以好理論咁去管理呢？ 同一個好朋友傾開，佢話： 之前有一間公司做得好開心，個個都好鐘意個老闆，但

今日又係下廚日，買咗幾條小黃魚，因為二家姐鐘意食炸小黃魚！ 而條大黃花就煮糖醋黃花！洗好切好，等佢放乾身啲先！ 見Chinaman煮得咁開心，我又試下先， 用上湯沈熟咗隻雞先，今日好彩，買到新鮮雞！ 大黃花，先煎後加上糖醋汁！ 隻茶薰雞有上蜜糖，再薰，色水都幾好！ 好彩，媽咪同二家姐都話幾滑

我雖不是一個經營餐飲業的人，但亦與一些餐飲業合作， 與一餐飲業巨人對話，以他所說的成功之道， 對，我雖是一個做設計及廣告的人，但亦認同之。 他說：室內設計，包裝設計，廣告，多用點心思，花多點錢， 總會可以找到人材幫助，做得出色，但餐飲經營者自己的誠意， 如何保持食品，衛生，環境各方面的水平，就

開咗個"為食團隊"小圈子，梗係要講多啲關於食架啦， 我好鐘意食炒飯架，不過唔係間間茶餐廳都炒得好食， 有時太濕，有時太淡，所以，我自己會試好多唔同嘅炒飯， 希望可以功多藝熟啦，今次比大家睇下我當中六款炒飯！

可能，你覺得這不是一個有趣的題，可能，你覺得這是一個老話題....... 的確，這是一個談多少次仍是一個沒完沒了的話題...... 聽過不少人對自己工作有恕氣，恕氣其實有如毒藥／病毒，會越恕越深， 亦會傳播，我不否認世界上有些公司很真的很差，對員工很不公平， 但我亦聽過不少朋友，對工作上的恕氣，問題應該在