話說上次整完包包之後 , 仲有南瓜剩下 , 同 樹梢 一傾之後 , 原來之前佢都整過南瓜布甸 , 可惜我無焗爐 , 唔憤氣諗左一陣.........e......... 唔知凍既 , 得唔得呢 ??無得焗 , 但可以雪呀嘛 , 結果好彩成功 ,  而且老板仲話 , 好有南瓜既香甜 , 又好滑 , 味道好好呀!!yeah.......... 材料:

  天氣悶悶熱熱咁 , 整個冷盤食下先 !! 做法非常簡單 , 辣辣地凍凍地咁 , 勁易入口 , 仲好好味tim !!老板又一邊打機一邊食 , 佢話勁正呀  , 唔駛食到身水身汗呀!! 材料： 牛筋半磅(急凍)  蔥 2 棵 薑 3 片 紹興酒 1湯匙 調味料： (調味料份量隨個人喜好調味) 蒜頭

天氣開始熱熱地,老板突然話好想食冷麵,好耐無整,好!!就整"麻醬雞絲撈麵"又易整又好味!! 材料 : 白麵 1-2 扎  雞脾或雞扒 2件 青瓜半條,雞旦1隻 冰水一碗 醬汁材料 : (份量視個人喜好添加) 芝麻醬 2 茶匙 花生醬 1 茶匙 生抽 2 茶匙 鎮江醋 2 茶匙 糖

有日老板話想食芝麻糕 , 咁咪買齊野整過佢食啦 , 初時只係想整千層芝麻糕,但諗諗下 都係要用咁多時間蒸, 搞下新意思,用咪椰汁試下整唔整到啦, 測試結果係成功做到既 ,而且味道椰汁同芝麻都好夾,又香又軟熟.好好食,雪凍夏天食一流啊!! 不過一層一層咁蒸都幾花時間架 , 但蒸好左之後又好有滿足咁好靚呀 ,

呢個唔算好難整 , 蒸完之後已經有一陣陣既南瓜香味.....食落仲好香南瓜好甜呀 , 同雞肉好夾呀,好好味呀!! 老板話d colour好靚呀!!今次個包包發得好軟熟呀 .....yeah!! 材料 : 雞扒 1件(切細粒/幼條) 南瓜 350g 雞扒醃料 : 雞粉 1荼匙 鹽少許 糖半茶匙 紹興酒 1荼匙

初初以為好難整,但原來一d都唔難整 ,而且送飯或者送湯麵,仲勁正tim啵 ,老板都食唔停口啊 ,今次我用既係牛腩碎,價錢平d,但效果幾好!! 材料 : 牛腩碎 600g 蘿 蔔 1 個 紅蔥頭 3粒 蒜頭 3粒 薑 4片 南乳 半磚 柱侯醬 3湯匙 老 抽 1 湯匙 紹興酒 1湯匙 冰 糖 適量 水 1000m

呢個羊扒既做法 , 原至日本串燒既做法 , 完全唔駛醃架啵,但都會好好食,係煎既時候先至調味,完全食得到羊扒既原味,所以我同老板都覺得好正 (唔知人地覺得正唔正呢?? ),因為只要肉夠新鮮,就算唔落汁去食,都已經好好味!! J師奶我唔怕羶架 , 越羶越好味呢??哈哈 食譜做法由我至靚仔大佬傳授 材料: 羊扒 6件&nb

心癢癢又想整d小點心食下,順便練習多d搓皮同咪包野,近排成日同blog友仔樹梢,學緊點可以包靚d!!見樹梢包了小籠包,馬上買齊野試下先!!準備好了,快d包下先,對我黎講都仲係有少少難包(可能我太蠢喇) ,快d蒸黎試下先.....結果個頂位(收口位)都仲係有少少厚,但個底又唔厚喎 ,要再練多d呀,但係個味道呢......哈哈!!

天氣熱熱地 , 等我整d有易整 , 又唔會食到身水身汗 , 既野比老板食先 , 好快手就完成左喇,快d試食......唔.......老板點住頭話 幾好幾好,清爽得黎口咁又好豐富呀 , 老板一路打機一路食 ,我同老板講你真識食.............你真識食 好似廣告咁!! 材料 : 大蝦 6 隻 豬頸肉 1件 (唔駛太大件)  越

早幾日行街,見到有菠菜濶條麵,之前無見過就無黎試下先,伴咩食好呢 老板話想食牛肉,我話不如試下整牛肉丸 !!同意............開工!!唔算太難整 , 只係整時怕牛肉唔夠起膠 , 快手整好!! 試食時間 , 牛肉丸炸得有少少(lon)呀 ,激死我,可能火太大,但牛肉丸味道好正呀,有juice 呀,牛肉伴黑椒汁好好味呀,再加咪菠菜